La diputada Clara Pérez Otazu recibió a Marisel Torres, dueña del emprendimiento Nina del Norte que obtuvo un galardón en el Concurso Nacional Buscando el Mejor Alfajor Argentino, en la XVI Edición de Acra Llama Viva 2023, que fuera organizado por la Asociación Cocina Regional Argentina de la ciudad de Mar del Plata y se llevó a cabo desde el 7 hasta el 10 de octubre pasado.
La legisladora hizo entrega de la resolución legislativa por la que se declara de interés el logro obtenido por la emprendedora oriunda de Colonia Benítez, resaltando que el premio obtenido es el primer puesto en la categoría Mejor Alfajor Relleno de Dulce de Leche con Baño Negro. Entre 120 participantes de la categoría dulce de leche, el suyo quedó en primer lugar, posicionándose como el mejor del país.
Marisel contó que “participó en las categorías de alfajor de fruta, alfajor de autor y alfajor de dulce de leche, en el alfajor de fruta participé con el alfajor regional de harina de algarroba con mamón, en el alfajor de autor con alfajor de maracuyá y el clásico dulce de leche con el de Nina dulce de leche bañado en chocolate negro. Obtuve el primer puesto en la categoría de mejor alfajor nacional de dulce de leche con baño negro”.
“Hace más de cuatro años que elaboro los alfajores pero le di una identidad, con la pandemia le di un nombre y empecé a mezclar el alfajor clásico con sabores regionales nuestros y fui incorporando dulces hasta que hoy en día tengo nueve alfajores con nuevos sabores”., comentó la emprendedora quien señaló que sus proyectos a futuro giran en torno a poder tener la fábrica más grande del nordeste para comercializar hacia otras provincias para que Argentina conozca los sabores chaqueños.
